節分の2月3日は、恵方巻のかわりに巻き寿司を召し上がっていただきました。「美味しかったよ」と喜んでいただき ほとんどの方が残さず召し上がっておられました。

豚肉のうま煮キャベツのソテーマセドアンサラダご飯ぜんざい 1月11日は、お正月に年神様に供えた鏡餅を下げて食べる「鏡開き」の日です。 入居者のみなさまの無病息災を願い 小さく切ったおもちを入れた ぜんざいを召し上がってい […]

七草粥鰆の照り焼き付）大根おろしキャベツのサラダささみとブロッコリーの炒め物かきたま汁 1月7日は、五節句のひとつである人日（じんじつ）の節句です。また「七草の節句」ともいわれ、七草粥を食べる風習があります。 この風習に […]

散らし寿司若鳥の三色巻三種盛りお雑煮ゼリー 1月2日のお昼ごはんも、おせち料理を召し上がっていただきました。「今日も豪華で美味しいね」と喜んでいただけました。

あけましておめでとうございます。 元日の昼食は、皆さまの健康を祈願して、おせち料理を召し上がっていただきました。お雑煮は 白みそ仕立ての京風。デザートは アルコールを飛ばして作ったお屠蘇ゼリーです。 皆さまから「豪華なお […]