鯖の生姜煮付)白ネギがんもの煮物紅芯大根ともものすけの甘酢漬け味噌汁ご飯 伊賀で採れた紅芯大根ともものすけ(赤カブ)を 皮ごと使った甘酢漬けにして 召し上がっていただきました。「酸味がいいね」「歯ごたえがしっかりしてる」 […]

鯖の塩焼き付)大根おろしほうれん草のお浸し豚汁ご飯漬物 11月23日の新嘗祭は 1年の収穫の恵みを神様に感謝するお祭りです。そんな新嘗祭にちなんで 新米とご飯がすすむおかずを提供しました。ほとんどの方が新嘗祭をご存じで「 […]

おさつコロッケ付)キャベツ切干大根の煮付けごぼうサラダ味噌汁ご飯 今日は伊賀で仕込んだ手作り味噌を使った味噌汁を提供しました。「味がしっかりしてる」「いつもより少し辛いかな？」と さまざまな感想をいただきました。

鰆の照り焼ききゅうりのごま和え落花生の塩ゆで味噌汁ご飯 生の落花生を塩ゆでしたものを召し上がっていただきました。「普通の落花生と違う！ 珍しいね」「柔らかくて美味しい」と喜んでいただけました。

豆腐とキャベツの塩ダレ炒め切り干し大根かぼちゃプリン味噌汁ご飯 ハロウィンにちなんで かぼちゃプリンに旗を立てて提供しました。