あけましておめでとうございます。 元日の昼食は、皆さまの健康を祈願して、おせち料理を召し上がっていただきました。お雑煮は 白みそ仕立ての京風。デザートは アルコールを飛ばして作ったお屠蘇ゼリーです。 皆さまから「豪華なお […]

☆クリスマスイベント食☆エビピラフ鶏の唐揚げ星形コロッケコロコロサラダコンソメスープクリスマスデザート 唐揚げや星形のコロッケ、デザートが並ぶクリスマスメニューです。「クリスマスらしいね」「豪華やね！」と喜んでいただけま […]

鯖の生姜煮付)白ネギがんもの煮物紅芯大根ともものすけの甘酢漬け味噌汁ご飯 伊賀で採れた紅芯大根ともものすけ(赤カブ)を 皮ごと使った甘酢漬けにして 召し上がっていただきました。「酸味がいいね」「歯ごたえがしっかりしてる」 […]

鯖の塩焼き付)大根おろしほうれん草のお浸し豚汁ご飯漬物 11月23日の新嘗祭は 1年の収穫の恵みを神様に感謝するお祭りです。そんな新嘗祭にちなんで 新米とご飯がすすむおかずを提供しました。ほとんどの方が新嘗祭をご存じで「 […]

おさつコロッケ付)キャベツ切干大根の煮付けごぼうサラダ味噌汁ご飯 今日は伊賀で仕込んだ手作り味噌を使った味噌汁を提供しました。「味がしっかりしてる」「いつもより少し辛いかな？」と さまざまな感想をいただきました。