自家製ぬか漬けを試作しました

調理スタッフ・笑顔会の仲間が伊賀で育てているきゅうりやなすが すずらんに届いたら、ぬか漬けにして 入居者さまに提供したいと思っています。

1日経って 様子を見てみると、いい感じに漬かっていました！

ぬか漬けは、美味しくいただけるだけでなく、栄養効果も期待できます。

8月12日に予定している★季節の献立★で、入居者さまに提供したいと思います。