2021年8月6日 / 最終更新日時 : 2021年8月6日 oono 日常の食事 自家製ぬか漬けを試作しました 調理スタッフ・笑顔会の仲間が伊賀で育てているきゅうりやなすが すずらんに届いたら、ぬか漬けにして 入居者さまに提供したいと思っています。 1日経って 様子を見てみると、いい感じに漬かっていました！ ぬか漬けは、美味しくい […]
2021年8月1日 / 最終更新日時 : 2021年8月9日 suzuran 日常の食事 8月1日(日)の昼食 寿司めし きつねうどん だし巻き卵 きゅうりとかにかまぼこの和え物 今日はうどんの日でした。きつねうどんのお揚げさんは食べやすく刻んでいます。 ごはんは、蒸し暑いこの時期もさっぱりいただけるすし飯です。 小鉢は、予定では […]
2021年7月27日 / 最終更新日時 : 2021年8月2日 oono 日常の食事 7月27日(火)の昼食 7月27日は「スイカの日」です。スイカの皮のシマシマもようが綱（つな）に見えることから、「夏の綱」＝「7(な) つのつ(2)な(7)」と語呂合わせして、スイカの日に制定されたそうです。 そんなスイカの日の昼食のデザートに […]
