お正月の行事食

あけましておめでとうございます。

元旦のお昼は、ブリの照り焼きや煮しめなどをお重に詰めたおせち料理と 白みそ仕立てのお雑煮で、新年の気分を味わっていただきました。

デザートはお屠蘇ゼリーです。
下賀茂神社でいただいた「御やくしゅ」を アルコールを飛ばしてゼリーに仕立てました。
薬草の香りが華やかに口の中でとろけるゼリーは、みなさまに美味しいと喜んでいただけました。