入居者さまからは、 「久しぶりにお漬物を食べた」「懐かしい、お母さんが漬けてくれた味を思い出した」「卵焼きが美味しい。もっと食べたい」と喜んでいただけました！

お食事を用意していると、食堂に集まった入居者さまの歌う「たなばたさま」が聞こえてきました。お食事の時間も、七夕の曲を聴きながら召し上がっておられました。 調理スタッフで考えた盛りつけをご説明すると、「いろいろ考えて作って […]

細かく刻む対応をさせていただいている入居者様も おそばを刻まず召し上がってくださいました。噛み切れない方には、スタッフがカットして対応させていただきました。 歯を治療中でまったく噛めないという方には、ペーストにして召し上 […]